厚切り豚肉とオクラのみそ炒め

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厚切り豚肉とオクラのみそ炒め

味噌タレがごはんに合う

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約201kcal

  • 塩分

    約2.5g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（3人分）

  • 自然豚ヒレ一口カツ用

    1パック（250g）

  • こしょう

    少々

  • オクラ

    10本

  • パプリカ（赤）

    30g

  • しょうが（みじん切り）

    1かけ分

  • にんにく（みじん切り）

    1かけ分

  • 油

    大さじ1/2

  • A みそ

    大さじ1と1/2

  • A 醤油

    大さじ1と1/2

  • A みりん

    大さじ1と1/2

  • A 砂糖

    大さじ1

つくり方

豚肉はこしょうをふる。 オクラはヘタを取り乱切りにする。 赤パプリカは縦に薄くスライスする。 Aは合わせておく。

フライパンに油、しょうが、にんにくを入れて弱火にかけて炒め、 香りが立ったら豚肉とオクラを入れて中火でこんがり焼く。 火が通ったら赤パプリカを加えてサッと炒め、 Aのタレを加えて炒め合わす。

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