れんこんのわしたポークはさみ揚げ

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れんこんのわしたポークはさみ揚げ

おつまみに、お弁当に

  • 時間

    約20分

材料（6個分）

  • わしたポーク　　　　　　　

    1缶

  • れんこん　　　　　　　　　

    約5cm（約100g）

  • 大葉　　　　　　　　　　　　

    3枚

  • 小麦粉　　　　　　　　　　

    適量

  • 水溶き小麦粉　　　　　　

    適量

  • パン粉　　　　　　　　　　

    適量

  • 揚げ油　　　　　　　　　　

    適量

つくり方

れんこんは12等分の輪切りにして（1枚約4mm厚さ）わしたポークは6等分に切り、大葉は縦半分に切る。

れんこん2枚に小麦粉少々をうすくまぶし、わしたポークと大葉を1切れずつはさむ。全体に水溶き小麦粉をつけ、パン粉適量をまぶす。同様にあと5個作る。

中温の揚げ油でカラッと揚げる。

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