鮭とミニトマトのアクアパッツア

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生鮭とミニトマトのアクアパッツア

あさりの出汁がきいたお手軽アクアパッツア

  • 時間

    約15分

材料（３～4人前）

  • 4切/北海道の塩秋鮭切身

    2切れ

  • あさり

    1袋

  • ミニトマト

    100g (7～8個）

  • オリーブ油

    大さじ2

  • 塩、こしょう

    適宜

つくり方

鮭は半分の長さに切り、塩こしょうをする。ミニトマトはヘタを取る。

フライパンにオリーブ油を熱し、鮭を並べ入れ両面を焼く。ミニトマト、あさり、水1/2カップを加えて蓋をして7～８分煮て、塩こしょうをする。

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