あさりとキャベツの酒蒸し

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あさりとキャベツの酒蒸し

あさりの出汁でキャベツがおいしい

  • 時間

    約10分

材料（3～4人前）

  • 北海道産 冷凍ボイルあさり

    250g

  • キャベツ

    300g

  • ポン酢

    大さじ3

つくり方

キャベツは3～4cm角の色紙切りにするか手で一口大にちぎる。（手でちぎると味がしみやすい）

フライパンにキャベツを敷き、凍ったままのあさりをのせる。ポン酢を回しかけて蓋をして火にかける。あさりの口が開き、キャベツがしんなりしたら、ざっくり混ぜて器に盛る。