キャベツと大豆のコールスローサラダ

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キャベツと大豆のコールスローサラダ

大豆入りで食物繊維をプラス！

  • 時間

    約15分

材料（3～4人前）

  • キャベツ

    200～250g

  • 塩

    小さじ1/2

  • 有機ふっくら蒸し大豆(食塩不使用)

    60g

  • A マヨネーズ

    大さじ2

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A 酢

    小さじ1

  • 塩こしょう

    各少々

つくり方

キャベツは6〜7mm幅の細切りにする。ボウルに入れて塩をふり、馴染ませる。しんなりしたら、水気をしっかり絞る。

別のボウルにAを入れて混ぜ、キャベツ、蒸し大豆を加えて混ぜ、塩こしょうで調味する。

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