小松菜たっぷり！豚肉と厚あげのとろとろ煮

このレシピをプリント

小松菜たっぷり！豚肉と厚あげのとろとろ煮

ごはんに合うおかず

  • 時間

    約20分

材料（3～4人分）

  • 自然豚切落し

    120g

  • A 醤油

    小さじ1

  • A しょうが汁

    小さじ1

  • 片栗粉　　　　　　　　　

    適量

  • 太子屋の厚あげ　　　　

    2個

  • きのこセット　　　　　　 　

    1パック

  • 小松菜　　　　　　　　　　

    1束

  • B 水

    200cc

  • B だし亭やの出し

    小さじ1

  • 酒みりん（瑞穂の恵）　　

    大さじ2

  • 醤油　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • ごま油　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

つくり方

豚肉はAをもみ込み、片栗粉をまぶす。厚あげはキッチンペーパーで油をふき取り一口大に切る。きのこセットはそれぞれ石突きを取り、ほぐす。エリンギは長さを2～3等分に切り、縦に4～6等分に切る。小松菜は3～4㎝幅に切る。

フライパンにごま油を熱し、厚揚げを炒め、カリッとしたら一旦取り出す。

②のフライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったらきのこ類と小松菜の茎を入れてさっと炒める。Bを加えて煮立ったら小松菜の葉を入れる。しんなりしたら厚揚げを戻し入れ、酒みりん、自然の恵みを入れて調味する。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。