大豆と小松菜のごま和え

このレシピをプリント

大豆と野菜のごまあえ

大豆を加えて食感良く！

  • 時間

    約15分

材料（3～4人前）

  • 小松菜

    50g

  • にんじん

    1/2本（70～80g）

  • 有機ふっくら蒸し大豆(食塩不使用)

    60g

  • すりごま

    大さじ1/2

  • A 醤油

    小さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A すりごま

    大さじ1/2

つくり方

小松菜は洗って3cm幅のざく切りにする。にんじんは千切りにする。

鍋に湯を沸かし塩少々（分量外）を加えて、煮立ったらにんじんを入れ、3～4分煮る。小松菜の茎、葉の順に加えて火を通す。流水でさっと冷やして水気をしっかり絞る。

②に蒸し大豆、すりごまを入れAを加えて和える。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。