塩昆布と春野菜の炊き込みごはん

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塩昆布と春野菜の炊き込みごはん

調味料要らずで味がびしっと決まる

  • 時間

    約60分（米の浸水時間を除く）

材料（4人分）

  • にんじん　　　　　　　　

    50g

  • 朝掘たけのこ（水煮）　

    50g

  • 小ちくわ　　　　　　　　　

    2本

  • 塩吹昆布　　　　　　　　

    30g

  • 大葉

    2枚

  • 米　　　　　　　　　　　　　

    2合

  • だし汁　　　　　　　　　　

    360ml

つくり方

米は洗って30分ほど吸水させてザルにあげて水気をきる。にんじん、たけのこはせん切りにする。ちくわは輪切りにする。塩吹昆布はざく切りにする。

炊飯器の内釜に米を入れ、にんじん、たけのこ、ちくわ、塩昆布、だし汁を注ぎ、ざっと混ぜ普通に炊く。炊き上がったらざっと混ぜる。

器に②を盛り、せん切りにした大葉をちらす。

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