さがす
中華風シーフードはるさめ
野菜
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LINE材料（3～4人分）
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大粒シーフードミックス
1パック（200g）
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国産はるさめ
50g
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朝掘たけのこ（水煮）
100g
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キャベツ
150g
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にんじん
50g
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しょうが
1/2かけ
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A 醤油
小さじ1
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A オイスターソース
大さじ1
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A 中華だしの素
小さじ1
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A 湯
100ml
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ごま油
大さじ1
つくり方
シーフードミックスは塩少々を加えた水に約10分つけて解凍し、ざるにあけて水気をきり、キッチンペーパーで拭く。はるさめは熱湯でもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。キャベツは一口大に切り、にんじんは短冊切りにする。しょうがはせん切りにする。
フライパンにごま油大さじ1/2を熱してしょうがを炒め、香りが立ったらシーフードミックスを入れて炒める。火が通ったら一旦取り出す。
ごま油大さじ1/2を足し、たけのこ、キャベツ、にんじんを加えて炒める。全体に油がなじんだらAを加え、煮立ったら②とはるさめを加え、炒め煮にする。
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