キャベツのモリモリ漬け

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キャベツのモリモリ漬け

おうちで浅漬け！

材料（作りやすい量）

  • キャベツ　　　　　　　　　　　　　

    200g

  • にんじん　　　　　　　　　　　　　

    50g

  • 大根　　　　　　　　　　　　　　　　

    150g

  • A りんご酢

    小さじ2

  • A 海はいのち

    小さじ1

  • A ガラスープ

    小さじ2

  • A 砂糖

    小さじ2

  • A 水

    大さじ5

つくり方

キャベツは縦半分に切り、横に1.5cm幅に切る。芯は刻む。にんじんは細切り、大根は薄めのいちょう切りにする。

Aを鍋に入れてかき混ぜながら温め、ガラスープが溶けたら火からおろす。　粗熱を取る。

②をビニール袋に入れ①を加えてしっかり揉みこみ空気を抜いて口を絞り半日おく。食べるときは軽く水気をきる。

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