さがす
厚切り豚肉と長いものトマト煮込み
野菜
facebook
✕
LINE材料（4人分）
-
自然豚肩ローステキカツ
250ｇ
-
長いも（パック）
300ｇ
-
白菜
100ｇ
-
玉ねぎ
1個
-
にんじん
1/2本（80ｇ）
-
にんにく
1かけ
-
トマトの水煮缶
1缶
-
チキンコンソメ
1袋
-
塩こしょう
各適量
-
オリーブオイル
大さじ1と1/2
つくり方
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。長いもは1cm厚さの半月切りにする。白菜は3cm幅のざく切りにする。玉ねぎは薄切り、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。トマトの水煮はざく切りにする。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し豚肉を並べ入れ表面をこんがり焼き、一旦、取出す。脂をふき取り、オリーブ油大さじ1とにんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。にんじん、白菜、長いもを加えてさっと炒め、水100cc、チキンコンソメ、豚肉、トマトの水煮を缶汁ごと加え強火にかける。煮立ったら蓋をして弱火で20～25分煮込む。 味を見て塩こしょうで味を調える。
コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！
