秋鮭のコンソメピラフ

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秋鮭のコンソメピラフ

炊飯器で簡単！

  • 時間

    約60分（米の浸水時間を除いて）

材料（2～3人分）

  • 米

    2合

  • 秋鮭の便利カット(皮とり)

    6切1パック（120g）

  • にんじん

    1/2本（50g）

  • 玉ねぎ

    1/2個（80g）

  • カットしめじ

    1/2パック（50g）

  • コーン

    50g

  • 自然派Styleチキンコンソメ

    2袋

  • バター

    20g

  • 塩こしょう

    各少々

  • パセリのみじん切り

    適宜

つくり方

米は炊く30分前に洗い、ザルにあげる。鮭は塩適量（分量外）を振り10分ほど置いて水気をふき取る。にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。

炊飯器の内釜に米、チキンコンソメ、水2合分を入れてサッと混ぜる。鮭、コーン、にんじん、玉ねぎ、しめじ、バター、塩こしょうを入れて炊飯する。

炊き上がったら、鮭を取り出して粗くほぐす。炊飯器に戻し、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、パセリをふる。

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