さがす
白菜のさっぱりマヨサラダ
野菜
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LINE材料（3～4人前）
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自然派Styleかにかま
4本
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白菜
150g
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塩
小さじ1/2
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A すりおろししょうが
小さじ1かけ
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A レモン汁
大さじ1/2
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A マヨネーズ
大さじ2
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塩こしょう
少々
つくり方
白菜は葉と茎に分け、葉は大きければ縦半分に切る。葉は1.5～2cm幅に切り、茎は3～4cm長さに切り、さらに5～6mm幅に縦に切る。塩をもみこみ、水分が出てしんなりしたら洗って水を絞る。かにかまは7～8mm幅に切る。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、水をきった白菜とかにかまを和える。塩こしょうで味をととのえる。
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