白菜の浅漬け

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白菜の浅漬け

自家製の浅漬けであと一品に!

  • 時間

    10(漬け込む時間を除く)

材料(3~4人前)

  • 白菜1/2カット

    1/3等分(約200g)

  • 約4g(白菜分量の2%)

  • A

    小さじ1

  • A 醤油

    小さじ1/2

つくり方

白菜は2~3cm幅のざく切りにする。

ビニール袋に白菜と塩を入れてもみ込み3~4時間置いておく。水分をしっかりと絞る。

ボウルに②を入れてAを加えて混ぜ合わせる。