栗とさといもの煮物

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栗とさといもの煮物

秋の味覚を楽しむおかず

  • 時間

    約25分

材料（3～4人分）

  • 国産冷凍栗　　　　　

    1袋（130g）

  • 国内産さといも　　　

    1袋200g

  • にんじん　　　　　　

    80g

  • A 砂糖　

    大さじ1

  • A 酒　

    大さじ1

  • A だし汁　

    200ml

  • B 醤油　

    大さじ1と1/2

  • B みりん　

    大さじ1

つくり方

にんじんは一口大の乱切りにする。

鍋にAとにんじんを入れて火にかけ、煮立ったら凍ったままの栗とさといもを入れて落し蓋をし、さらに蓋をして弱火で10分煮る。Bを加え、火が通るまで約10分煮る。

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