キャベツとにんじんのコールスローサラダ

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コールスローサラダ

箸休めにもぴったり

  • 時間

    約15分

材料（3～4人前）

  • キャベツ

    200g

  • にんじん

    50g

  • 塩

    小さじ1/2

  • A 砂糖

    小さじ1/2

  • A 酢

    小さじ1

  • A マヨネーズ

    大さじ2

  • A こしょう

    少々

つくり方

キャベツはせん切りにする。にんじんは薄くスライスしてからせん切りにする。

ポリ袋に①を入れ、塩を加えて袋を縛り、上から軽くもみ、しんなりするまで5分ほどおく。ポリ袋の底の角を少し切り落とし、袋の上から軽く絞り水分を出す。

ボウルに②とAを加えて和える。

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