さがす
たらとじゃがいものパスタ
野菜
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LINE材料（2人分）
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自然派Style北のパスタ
160g
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真だら切身
1パック（160g）
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じゃがいも
2個（200g）
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玉ねぎ
1/2個（100g）
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にんにく
1かけ
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赤唐辛子の輪切り
1/2本分
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オリーブオイル
大さじ2
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白ワイン
大さじ2
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塩こしょう
各少々
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パセリのみじん切り
適宜
つくり方
たらは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは1cm角の棒状に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3リットルの沸騰したお湯に、塩大さじ2（分量外）を加え、パスタとじゃがいもを加え、茹でる。（袋の表示より、1分短くゆでる。）ザルに上げる。
フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら、玉ねぎとたらを加えて火が通るまで炒める。白ワインを加えてフツフツしたらパスタとじゃがいもを加え、ゆで汁大さじ2を加え塩、こしょうで調味する。器に盛り、パセリをちらす。
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