キャベツとじゃこの塩昆布パスタ

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キャベツとじゃこの塩昆布パスタ

和風風味の

  • 時間

    約20分

材料（2人分）

  • パスタ

    160ｇ

  • キャベツ

    120ｇ

  • ちりめんじゃこ

    20ｇ

  • 塩吹昆布

    10ｇ

  • 赤唐辛子

    1/2本

  • にんにく

    1かけ

  • 万能つゆ

    大さじ1/2

  • オリーブ油

    大さじ1/2

つくり方

キャベツは一口大に切る。赤唐辛子は種を除く。にんにくは薄くスライスする。

鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら塩（分量外…水1㍑に対して塩大さじ1）を加え、パスタを広げるようにして入れ、時々かき混ぜながら5分茹でる。キャベツを加えて一緒に1分半茹でる。ザルに上げて水気をきる。

フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら、②を加える。塩昆布、ちりめんじゃこを加えて炒め、万能つゆで調味する。

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