ミニトマトと豚肉のポテトグラタン

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ミニトマトと豚肉のポテトグラタン

マヨネーズの風味とコクでおいしさアップ

  • 時間

    約25分

  • エネルギー

    約357kcal

  • 塩分

    約1.2g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 豚モモしゃぶしゃぶ用　　　

    200ｇ

  • 塩こしょう　　　　　　　　

    少々

  • じゃがいも　　　　　　　　

    1個

  • 塩　　　　　　　　　　　　

    少々

  • マヨネーズ　　　　　　　　

    大さじ1

  • ミニトマト　　　　　　　　

    6個

  • シュレッドチーズ　　　　　

    60ｇ

  • パセリ　　　　　　　　　　

    適宜

つくり方

じゃがいもは皮をむいて1㎝幅の半月切りにする。塩茹でし、水気をきっておく。

豚肉を広げて両面に塩こしょうをし、冷ました①をのせて巻き、マヨネーズを回りに塗っておく。

耐熱皿にマヨネーズ（分量外）を薄く塗り、②を並べ入れる。

ミニトマトのヘタをとり半分に切り、③に入れて、シュレッドチーズをちらす。

200℃に温めたオーブンで10～15分焼き色が付くまで焼く。刻みパセリをちらす。

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