ちぎり天と大根の煮物

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ちぎり天と大根の煮物

万能つゆを使って手軽に煮物

  • 時間

    約30分

材料（4人分）

  • 宇和島ちぎり天(生姜)　　

    1パック

  • 大根　　　　　　　　　　

    500g

  • 板こんにゃく　　　　　　

    1枚

  • 太子屋の厚あげ　　　　　

    1袋（4個）

  • A 万能つゆ

    50ml

  • A 水

    200cc

つくり方

大根は1.5～2㎝厚さの半月切りにして、米のとぎ汁またはだし汁（分量外）で下ゆでする。板こんにゃくは4等分に切ってから三角に切り、さらに厚みを半分にする。厚あげは熱湯を回しかけて油抜きをし、一口大のそぎ切りにする。

鍋にA、①、ちぎり天を入れて落し蓋をし、さらに蓋をして15分位弱火で煮る。

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