わかめのチャーハン

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わかめのチャーハン

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約481kcal

  • 塩分

    約2.1g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 生わかめ　　　　　　　　

    15ｇ

  • 長ねぎ

    30ｇ

  • ロースハム　　　　　　　　

    1パック

  • 卵

    2個

  • しょうがのみじん切り　　

    1/2かけ分

  • 温かいご飯　　　　　　　

    1合分

  • ごま油　　　　　　　　　　

    大さじ1と小さじ1

  • A 醤油

    小さじ1

  • A 塩こしょう

    各少々

つくり方

わかめは水洗いをして、水に2～3分つけて塩抜きをして水気をしっかりきる。粗みじんに切る。長ねぎ、ハムも粗みじんに切る。

中華鍋にごま油小さじ1としょうがを入れて炒め、香りが立ったらわかめとハムを1～2分炒めて取り出す。ごま油大さじ1/2を足して、割りほぐした卵を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら一旦取り出す。

②のフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ご飯を加え、ご飯がパラパラになるように炒める。②、長ねぎを加えて炒め合わせ、Aで調味する。

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