ポテトスタック

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ポテトスタック

重ねて焼くだけのミニポテトグラタン

  • 時間

    約50分

材料（マフィン型6個分）

  • 有機じゃがいも　　　　　

    300g

  • A オリーブ油　

    大さじ2

  • A 粉チーズ　

    大さじ1

  • A にんにく　

    1かけ

  • A こしょう　

    少々

  • モッツァレラチーズ　　

    100g

  • スライスボンレスハム　

    3枚

  • ローズマリー　　　　　　

    適量

  • ミニトマト　　　　　　　　

    適量

つくり方

じゃがいもは皮をむき、薄くスライス（2mm厚さ)する。ボウルにじゃがいもとAを入れてよく混ぜる。モッツァレラチーズは5mm厚さに切る。ハムは1枚を4等分に切る。

マフィン型にオリーブ油適量（分量外）を塗り、じゃがいもを5～6枚入れてモッツアレラチーズ、ハム2切れをのせ、その上にじゃがいもを5～6枚のせ、ローズマリーを散らす。

190℃に温めたオーブンで30～40分、こんがりと火が通るまで焼く。焦げてきたらアルミホイルをのせる。器に盛り、ミニトマトを添える。

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