そうめんとひじきのおやき

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そうめんとひじきのおやき

離乳食、おやつにどうぞ

  • 時間

    約20分

材料（直径20cm円型1枚分）

  • そうめん

    1束（または茹でたもの150g）

  • ひじき

    小さじ1

  • にんじん

    15g

  • 玉ねぎ

    15g

つくり方

ひじきは水に浸けて戻しておく。そうめんを茹で、流水で洗い水気をきり、ざく切りにする。

にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。鍋ににんじんと水を入れて煮る。にんじんに火が通ったらたまねぎとひじきを入れる。再度煮立ったら火を止め、ざるにあげて水気をきる。

そうめんと②を混ぜ合わせ、油少量（分量外）をひいたフライパンに均一に入れて両面を焼く。粗熱が取れたら取り出して、食べやすい大きさに切る。

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