柚子の白味噌ドレッシング

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柚子の爽やかな香り

  • 時間

    5

材料(作りやすい量)

  • ゆず果汁

    大さじ1(柚子約1個分)

  • 自然派Style白味噌

    大さじ1

  • 塩こうじ

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • 柚子の皮

    適量

つくり方

ボウルにオリーブオイル以外の材料を入れて混ぜ合わせ、均一に混ざったらオリーブオイルを少量ずつ加えてよく混ぜ合わせる。

柚子の皮があれば白い部分をそぎ、細かいみじん切りにして①に混ぜる。