キャベツとむきえびの蒸しもの

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キャベツとむきえびの蒸しもの

蒸すことでえびがぷりっと仕上がります

  • 時間

    約15分

材料（3～4人前）

  • むきえび

    60g

  • A 酒

    小さじ1

  • A 塩

    少々

  • キャベツ

    1/2カット　1/3等分（約200g）

  • B 鶏がらスープの素

    大さじ1/2

  • B 水

    1/4カップ

  • B 塩

    少々

つくり方

むきえびはAをまぶす。キャベツは色切りまたは手で一口大にちぎり、芯の部分は薄切りにする。

フライパンにキャベツを敷き、その上にむきえびを並べる。合わせたBを回しかけ、蓋をして火にかける。沸騰したら、弱火にし、全体に火を通す。

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