鶏むね肉のヘルシーチャプチェ

このレシピをプリント

鶏むね肉のヘルシーチャプチェ

鶏むね肉でヘルシー！

  • 時間

    約20分（肉を漬け込む時間を除く）

材料（2人分）

  • 雲仙しまばら鶏 むね肉切身

    150g

  • A 醤油

    小さじ1

  • A 酒

    小さじ1

  • A しょうがのみじん切り

    1かけ分

  • A にんにくのみじん切り

    1かけ分

  • A 豆板醤

    小さじ1/2

  • A ごま油

    小さじ1

  • 自然派Style生いも糸こんにゃく

    1袋（200g）

  • しいたけ

    3枚

  • パプリカ赤

    1/8個（40g）

  • ピーマン

    1個（40g）

  • もろこし畑･ホールカーネル冷凍

    50g

  • B 醤油

    小さじ1

  • B 魚谷流無添加コチュジャン

    小さじ2

  • ごま油

    大さじ1/2

  • いりごま

    適宜

つくり方

鶏肉はビニール袋に入れてAをもみ込み1時間以上漬けておく。糸こんにゃくは洗ってザルにあげ水気をきる。しいたけは石突を取り薄切りにする。パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り縦に細切りにする。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を並べ入れて両面を焼き、ふたをして約5分蒸し焼きにする。糸こんにゃく、しいたけ、パプリカ、ピーマン、ホールカーネルの順に加えて炒め、火を通す。Bを加えて炒め合わせる。

器に②を盛り、いりごまをふる。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。