かぼちゃとチーズのケークサレ

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かぼちゃとチーズのケークサレ

栄養豊富なおかずケーキ

  • 時間

    約50分

材料（8×20cmのパウンド型1つ分）

  • 有機カットかぼちゃ　　　

    150g

  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　

    80g

  • つかいっきりウィンナー

    1パック（49g）

  • よつ葉北海道 十勝100ミニチーズ　

    3個

  • 自然派Style ホットケーキミックス　

    200g

  • 卵　　　　　　　　　　　　　

    1個

  • 牛乳　　　　　　　　　　　　

    100ml

  • 塩こしょう　　　　　　　　　

    各少々

  • 油　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1と小さじ1

つくり方

かぼちゃは種、ワタを除き、1cm角に切って下茹でする。玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは1cmの輪切りにする。ミニチーズは6等分に切る。パウンド型に油（分量外）を塗る。オーブンに180℃に温める。

フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒める。ウインナーを加え、さらに炒めて冷ましておく。

ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。ホットケーキミックス、塩こしょうを加えて混ぜ、油大さじ1を入れて混ぜる。かぼちゃ、ミニチーズ、②を加え、切り混ぜる。パウンド型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約30分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がり。

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