シーフードミックスとレタスのうま煮

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シーフードミックスとレタスのうま煮

とろみがあって食べやすい煮物

  • 時間

    約15分

材料（3人分）

  • 国産シーフードミックス

    1パック（130g）

  • 色々使える国産いか

    1/2パック（100g）

  • レタス

    200g

  • A だし汁　

    200ml

  • A 醤油　

    小さじ1/2

  • A 酒　

    大さじ1

  • A みりん　

    大さじ1/2

  • A 塩

    小さじ1/2

  • B 片栗粉　

    大さじ1と1/2

  • B 水　

    大さじ1と1/2

つくり方

シーフードミックス、いかは水気をふき取る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。Bの片栗粉を水で溶いて水溶き片栗粉を作る。

フライパンにAを入れて火にかけ、煮立ったらいかを入れる。いかの色が変わってきたらシーフードミックスを加える。全体に火が通ったらレタスを加えてサッと煮、水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。