鮭のケチャップ照り焼き

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鮭のケチャップ照り焼き

鮭＆ケチャップ！ 人気者がタッグを組んだ

  • 時間

    約15分

材料（3人分）

  • 氷温熟成 塩秋鮭切身　

    3切れ

  • こしょう　　　　　　　　　 　

    少々

  • 愛媛県産小麦粉　　　 　

    適量

  • A 自然派Styleトマトケチャップ　

    大さじ2

  • A 醤油　

    大さじ1/2

  • A 三河みりん　

    大さじ1/2

  • A 砂糖　

    小さじ1/2

  • A 水　

    大さじ1

  • 油　　　　　　　　　 　　　

    大さじ1/2

  • ＜付け合わせ＞

  • ベビーリーフ

    適量

  • ミニトマト

    適量

つくり方

鮭は水気をふき、1切れを半分のそぎ切りにし、こしょうをふる。小麦粉を薄くまぶす。

フライパンに油を熱し、鮭を並べ入れ両面を色よく焼き、火が通ったら、Aを加えてからめる。

器に②を盛り、ベビーリーフとミニトマトを添える。

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