釜揚げしらすのぺぺロンチーノ

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釜揚げしらすのぺぺロンチーノ

シンプルパスタ

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約393kcal

  • 塩分

    約1.0g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 自然派Style淡路沖産釜揚げしらす　

    2パック（50g）

  • 北海道味わいパスタ　　　　　　　　　　

    160g

  • にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　

    1かけ

  • 赤唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　

    1本

  • 大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

    2枚

  • オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

つくり方

にんにくは薄くスライスする。赤唐辛子は種を取りのぞいて半分に切る。大葉はせん切りにする。

鍋にたっぷりの湯（約2リットル）を沸かし、塩大さじ2(分量外)加える。パスタを入れ、再び煮立つまで菜箸でかるく混ぜ、袋の表示より1分ほど短い時間を目安にゆでる。ゆで上がったらざるに上げ、ゆで汁をきる。

フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったらパスタを加えてサッと炒め、しらすを入れてサッと混ぜる。器に盛り、大葉をちらす。

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