牛肉と大根のプルコギ風炒め

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牛肉と大根のプルコギ風炒め

焼肉たれで簡単

  • 時間

    約15分

材料（3人分）

  • 枕崎牛牛丼･肉じゃが用　　

    1袋（200ｇ）

  • 大根　　　　　　　　　　　

    1/4本（200ｇ）

  • エリンギ　　　　　　　　　

    1本（80ｇ）

  • 焼肉のタレ　　　　　　　　

    大さじ3

  • ごま油　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

つくり方

大根は５mm角×５cm長さの拍子切りにする。エリンギは長さを2～3等分に切り、縦に4～6等分に切る。牛肉は焼肉のタレ大さじ2をもみ込む。

フライパンにごま油を熱し、牛肉を広げて焼く。肉の色が変わったら、大根とエリンギを入れて炒め、焼肉のタレ大さじ1を加えてからめ全体に火を通す。