さがす
ミニ大根と鶏肉のオイル煮
野菜
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LINE材料（2人分）
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鶏肉
200g
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ミニ大根
150g
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塩こしょう
適量
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オリーブオイル
適量
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にんにく
2かけ
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しょうが
1かけ
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ローズマリーやタイムなどお好みのハーブ
適量
つくり方
大根は皮をむいて乱切りにする。しょうがは薄くスライスする。鶏肉は一口大に切って塩こしょうし、お好みのハーブで下味をつける。
鍋に鶏肉と大根、にんにく、しょうがスライス、オリーブオイルをたっぷり回しかけ、中火で炒める。
塩こしょうを全体にふって食材がひたひたになる程度の水を加え、お好みでハーブを加える。蓋をして弱火で20分程煮込む。
Point
