鶏肉とれんこんのとろとろちゃんこ鍋

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鶏肉とれんこんのとろとろちゃんこ鍋

すりおろしれんこんで、とろとろスープに！

  • 時間

    約25分

材料（4人分）

  • 雲仙しまばら鶏 むね正肉

    300g

  • 徳島れんこん

    300g

  • 白菜

    200g

  • 白ねぎ

    1本

  • 水菜

    50g

  • 自然派Style塩ちゃんこ鍋スープ

    1袋

つくり方

鶏肉は水気をふき取り、一口大に切る。れんこんは半分に切り、半分は1～2mm厚さの輪切りまたは半月切りにし、半分はすりおろす。白菜は3cm幅に切る。白ねぎは5cmはせん切り（白髪ねぎ）にし、残りは小口切りにする。水菜は4cm長さに切る。

鍋に塩ちゃんこ鍋スープと水を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れて5分煮る。白菜、薄切りにしたれんこん、小口切りにした白ねぎ、すりおろしたれんこんをスプーンですくって所々に置く。蓋をして、7～8分全体に火が通るまで煮る。

②に水菜、せん切りにした白ねぎをのせる。

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