サラダチキンと小松菜の卵スープごはん

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サラダチキンと小松菜の卵スープごはん

ほぐし済みのサラダチキンで、サッと食べ応え満点！

  • 時間

    約10分

材料（2人分）

  • 神山鶏サラダチキン(ほぐし)

    1袋（150g）

  • 小松菜

    50g

  • 根取り緑豆もやし(有機種子使用)

    60g

  • 卵

    1個

  • A 鶏がらｽｰﾌﾟの素（CaoCao）

    大さじ2

  • A 酒

    大さじ1

  • A 醤油

    小さじ1

  • A しょうがのすりおろし

    小さじ1

  • 塩こしょう

    少々

  • ごま油（お好みで）

    少量

  • 温かいごはん

    茶碗2杯分

つくり方

小松菜は4cm幅に切る。卵は溶いておく。

鍋に水2カップとAを入れて煮立て、サラダチキン、小松菜、もやしを入れてサッと煮る。全体に火が通ったら溶き卵を回し入れる。味を見て塩こしょうで味を調える。

器にご飯を盛り、②を注ぐ。好みでごま油をかける。

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