豚肉と小松菜の春雨スープ

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豚肉と小松菜の春雨スープ

ツルンと食べやすい春雨で

  • 時間

    約15分

材料（3人分）

  • 自然豚モモスライス　

    1/2パック（約120g）

  • 小松菜　　　　　　　　　

    80g

  • にんじん　　　　　　　　

    30g

  • 国産はるさめ　　　　　

    40g

  • A 万能つゆ　

    50ml

  • A 水　

    600ml

  • 塩こしょう　　　　　　　

    各少々

  • 白いりごま　　　　　　

    大さじ1

つくり方

豚肉は4cm長さに切る。小松菜は、3～4cm長さのザク切りにする。にんじんは細切りにする。はるさめはキッチンバサミで半分の長さに切る。

鍋にはるさめ→小松菜→にんじん→豚肉の順に重ねてAを注ぐ。強火にかけ、沸騰したらアクをとり、中火にして煮る。全体に火が通ったら、塩こしょうを加えて味をととのえる。器に盛り、白いりごまをふる。

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