塩キャベツでサラダ

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塩キャベツでサラダ

材料（4人分）

  • ＜塩キャベツ＞（作りやすい量）

  • キャベツ　　　　　　　

    1/2個（約500g）

  • 塩　　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • ＜コールスローサラダ＞（4人分）

  • 塩キャベツ　　　　　　

    半量

  • ロースハム　　　　　　

    2枚

  • きゅうり　　　　　　　　

    1/2本

  • ホールコーン　　　　　

    30g

  • A マヨネーズ

    大さじ1

  • A 酢

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

つくり方

＜塩キャベツ＞
キャベツはせん切りにし、密封できる保存袋または密封容器に入れ、塩をふる。

塩キャベツでサラダ手順画像

＜コールスローサラダ＞
ハムはせん切りにする。きゅうりはせん切りにし、塩適量（分量外）をもみ込み、しばらく置いて水気をしぼる。

ボウルに水気を絞った塩キャベツ、ハム、きゅうり、ホールコーンを入れ、Aを加えて和える。

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