鳴門きんときのはちみつレモン煮

このレシピをプリント

鳴門きんときのはちみつレモン煮

はちみつレモンの香り良い副菜

  • 時間

    約30分

材料

  • 鳴門きんとき　　　　　 　

    300g

  • 有機レモン汁　　　　　　 　

    1/4個分

  • 白しょうゆ　　　　　　　　

    小さじ1

  • 白ワイン　　　　　　　　　

    大さじ2

  • 砂糖　　　　　　　　　　

    大さじ2

  • はちみつ　　　　　　　　 　

    大さじ2

  • レモンの半月切り　　　　

    6枚

つくり方

鳴門きんときは1.5cm厚さの輪切りにして水にさらす。

鍋にしっかり水切りした鳴門きんときを入れて、白ワイン、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったら火を少し弱めて落し蓋をして5～6分煮る。

砂糖、はちみつを加えてさらに5～6分煮、レモン汁、レモン、白しょうゆを加え、2～3分煮て火を止める。そのまま10分以上置いて味をなじませる。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。