蒸し鶏とひらひらにんじんのマリネ

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蒸し鶏とひらひらにんじんのマリネ

にんじんがたっぷり食べられます。

  • 時間

    約15分

材料（4人分）

  • 神山鶏蒸し鶏のほぐし　

    1/2パック（100ｇ）

  • にんじん　　　　　　　

    1本（150ｇ）

  • ミックスナッツ　　　　

    20ｇ

  • A マイルド純米酢(国産シリーズ)

    大さじ1

  • A にんにくのすりおろし

    1かけ分

  • A 塩こしょう

    各少々

  • エキストラバージンオリ－ブオイル　

    大さじ1

つくり方

にんじんはピーラーで薄く剥き、塩を入れた熱湯でサッと茹で粗熱を取り水気をきる。ミックスナッツは粗く刻み、オーブントトースターで軽くローストする。

ボウルにAを入れてよく混ぜ、オリーブ油を少しずつ加えながら混ぜる。にんじん、鶏ほぐし身、ミックスナッツを入れて混ぜ合わせる。

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