きゅうりとえびのマヨネーズ炒め

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きゅうりとえびのマヨネーズ炒め

ササッと炒め物

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約186kcal

  • 塩分

    約1.2g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 天然むきえび　　　　　

    100g

  • 片栗粉　　　　　　　　

    適量

  • 有機きゅうり　　

    2本

  • パプリカ　

    1/4個（約50g）

  • しょうが　　　　　　　

    1/2かけ

  • A 自然派Styleマヨネーズ

    大さじ1

  • A オイスターソース

    小さじ1

  • A 醤油

    小さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A こしょう

    少々

  • 油

    大さじ1/2と小さじ1

つくり方

むきえびはキッチンペーパーで水気を拭き取り片栗粉を薄くまぶす。きゅうりは縦に4つ切りにして、それを約3ｃｍの長さに切る。パプリカは種を取り除いて、1ｃｍ幅に切り、半分の長さに切る。しょうがはせん切りにする。Aは合わせておく。

フライパンに油大さじ1/2を入れて熱し、むきえびを入れて炒め、火が通ったら一旦取り出す。

②のフライパンに油小さじ1としょうがを入れ、きゅうりとパプリカを入れて1～2分炒める。火が通ったらAを加えてからめ合わせ、むきえびを戻し入れて混ぜ合わせる。

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