鶏ミンチの肉味噌そうめん
材料(2人分)
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                                神山鶏ヘルシーミンチ(ムネ) 160g 
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                                きゅうり 1/2本 
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                                トマト 1/2個 
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                                レタス 1枚 
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                                長ねぎ 40g 
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                                炭蔵熟成島原手延べそうめん 3束 
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                                ちょっと甘めの濱さんとこの回鍋肉の素 2袋 
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                                油 大さじ1/2 
つくり方
きゅうりはせん切りにする。トマトはくし形に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。長ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油と長ねぎを入れて火にかけ炒める。香りが立ったらミンチを入れて炒め、回鍋肉の素と水大さじ2を加えて炒める。
そうめんをたっぷりのお湯でゆでて流水でよく洗って水気をきり、器に盛る。レタスを敷き、②、きゅうり、トマトをのせる。
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