ハーブソーセージと根菜のグリル

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ハーブソーセージと根菜のグリル

食べ応え満点のソーセージを焼いて！

  • 時間

    約30分

材料（2人分）

  • 放牧豚のハーブソーセージ

    4本

  • さつまいも

    200g

  • れんこん

    100g

  • りんご

    1/2個

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 塩こしょう

    各少々

  • ドライバジル

    少量

  • 牧場のピッツァ北海道産トマトと放牧豚のマルゲリータ

    1枚

つくり方

さつまいもは皮つきのまま8mm厚さの輪切りまたは半月切りにする。れんこんは5mm厚さの半月またはいちょう切りにする。それぞれ切ってすぐに水に浸けてアク抜きをする。りんごは8ｍｍ厚さのいちょう切りにする。オーブンを200℃に予熱する。

さつまいもとれんこんはすっと楊枝が刺さるまで熱湯で茹でるかレンジにかける。

耐熱皿にさつまいもとれんこんを置き、りんご、ソーセージの順に乗せてオリーブオイルをまわしかける。塩こしょうをふり、ドライバジルをかけて200℃に予熱したオーブンで15～20分ソーセージがこんがりするまで焼く。マルゲリータをオーブンまたはトースターで焼き、添える。

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