れんこんとかにかまのマリネ

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れんこんとカニカマのマリネ

自然派Styleかにかまとれんこんの簡単副菜

  • 時間

    約15分（冷ます時間を除いて）

材料（3～4人前）

  • 自然派Styleかにかま

    3本

  • れんこん

    200g

  • A 酢

    大さじ4

  • A 砂糖

    大さじ2

  • A 塩

    少々

つくり方

れんこんは皮をむき、薄いいちょう切りにする。酢を少々（分量外）入れた水につけ、ざるにあげ水気をきる。Aを合わせる。

鍋にれんこんとヒタヒタの水を入れて火にかけ、煮立ったら2〜3分箸で混ぜながら煮る。ザルにあげて水気をしっかりきる。

ボウルにれんこんとAを入れてなじませ、粗熱が取れたら手で裂いたかにかまを入れて和える。

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