鶏ミンチと長いものとろみスープ

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鶏ミンチと長いものとろみスープ

長いもで、ほっこり食べるスープ。

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • 長いも

    150g

  • 神山鶏ヘルシーミンチ(ﾑﾈ)

    100g

  • しょうが（すりおろし）

    1かけ分

  • 中華だしの素(CaoCao)

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1/2

  • いりごま

    適量

  • 細ねぎ

    適量

つくり方

長いもは皮をむき、1cm角に切る。

鍋に水２カップ、長いも、酒、中華だしの素、しょうがを入れて強火にかけ、沸騰したらミンチを入れ、アクを取りながら中火で煮る。

全体に火が通ったら、醤油とごま油を加える。器に盛り、いりごまと細ねぎの小口切りをふる。

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