もちもちうさぎの月見だんご

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お月見だんご

うさぎ型がかわいい月見だんご♪

  • 時間

    約30分

材料（8個分）

  • 新潟県産　白玉粉

    80g

  • 自然派Style国産有機豆腐（今城産大豆使用）

    80g

  • 特別栽培小豆 つぶあんまたはこしあん（北海道産小豆100％）

    80g

  • 自然派Style国産いちごジャム

    適宜

  • ココア

    小さじ1

つくり方

あんを8等分にする。ボウルに白玉粉と豆腐を入れて手でこねる。まだ粒があるようなら水を小さじ1ずつ足して耳たぶくらいの柔らかさにこねる。8等分にし手を水で濡らし、生地を薄く広げてあんこ10gをのせて包み、楕円形に成型し頭になる方を細くする。残りも同様に包む。

沸騰したお湯の中に入れて約3分茹でる。浮いてきたら冷水に入れて冷ます。ザルにあげ、水気をきる。

②の団子の表面が乾いてきたら目と耳（ココアに水を少量ずつ加えて溶き、楊枝につけてかく。）頬（いちごジャム）をかく。

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