さがす
にんじんジャム
野菜
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LINE材料（作りやすい分量）
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てんさい含蜜糖（粉末）
120g
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有機にんじん
1袋（400g）
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レモン汁
大さじ1
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ミント
適宜
つくり方
にんじんは皮をむかずにいちょう切りにし、柔らかくなるまで茹でる。瓶は煮沸しておく。（有機栽培でないにんじんを使う場合、気になるようであれば皮をむく。）
にんじんが温かいうちにフードプロセッサー又はミキサーにかけてペースト状にする。
鍋に、②とてんさい含蜜糖を入れてよく混ぜ合わせる。火にかけ、フツフツしはじめたら約5分かき混ぜながら煮る。レモン汁を加え再び沸騰したら瓶に詰める。
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