さがす
焼きりんごのキャラメリゼ・カプレーゼ
果物
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LINE材料（2人分）
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りんご
1/2個
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モッツァレラチーズ
1パック（100g）
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クルミ（生）
15g
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自然派Style種子島洗糖
大さじ1
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有塩バター
10g
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ミント
適量
つくり方
りんごは縦半分に切って芯を取り、厚さ1.5cm位のいちょう切りにする。 モッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りにする。クルミはローストして粗く砕く。
フライパンにバターを入れて火にかけ、りんごを入れてしんなりするまで焼く。 洗糖を加え、鍋をゆすりながらカラメル色になるまで煮詰める。
器にりんごとモッツァレラチーズをリース状に交互に並べてクルミをちらし、 カラメルを全体にかける。ミントを添える。
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