かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め

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かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め

ごはんがすすむ甘辛おかず！

  • 時間

    約25分

材料（3～4人前）

  • 神山鶏モモ･ムネ切身セット(バラ凍結)

    350g

  • 片栗粉

    適量

  • カットかぼちゃ

    2/3量

  • たまねぎ

    1/2個（100g）

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酢

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ2

  • A 酒

    大さじ1

  • ごま

    大さじ1

  • 油

    大さじ1

つくり方

かぼちゃは種を取り除き、1.5cm幅×約3cm長さに切る。たまねぎは5mm幅に切る。鶏肉は片栗粉をまぶす。Aは混ぜておく。

フライパンに油を熱し、鶏肉、かぼちゃを並べいれて焼き、こんがり焼き色がついたら裏返し、たまねぎと水大さじ2を加えて蓋をして蒸し焼きにし、火を通す。Aを入れて炒めたらごまを加えて絡める。

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