かつおのたたきと長いものユッケ風

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かつおのたたきと長芋のユッケ風

15分で絶品♪主菜にもおつまみにも

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • 炭火焼きかつおたたき

    200g

  • 長いも

    150g

  • おおば

    4枚

  • A 自然派Styleコチュジャン

    小さじ2

  • A 自然派Style特選丸大豆醤油｢豊穣の恵｣

    大さじ1

  • A 酢

    小さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A ごま油

    小さじ1

  • A 白いりごま

    小さじ1

  • A おろしにんにく

    1/2かけ分

  • 卵黄

    1個

  • 細ねぎ

    適量

つくり方

かつおたたきは5mm幅に切る。長いもは4cm長さの短冊に切る。細ねぎは小口切りにする。Aを混ぜ合わせる。

ボウルに長いもとかつおたたきを入れて混ぜる。

器におおばを敷き、②を盛る。細ねぎをちらし卵黄をトッピングする。Aのタレをかけて全体を混ぜていただく。

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