大豆まるごとミートの唐揚げ
材料(2人分)
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大豆まるごとミート(ブロック)
60g
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A 酒
大さじ1
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A 醤油
大さじ1
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A しょうがのすりおろし
1/2かけ分
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A にんにくのすりおろし
1かけ分
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A ごま油
小さじ1
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片栗粉
適量
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揚げ油
適量
つくり方
大豆ミートは沸騰した湯に弱火で5分煮て戻し、ざるにあげ、湯をきる。水でさっと洗い、手で水気を十分に絞ってAに5分以上つける。
片栗粉をまぶして、中温に熱した油でからっとあげる。
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