とろろきんちゃく

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とろろきんちゃく

長いもがとろ～り もちのような食感

  • 時間

    約10分（かんぴょうを戻す時間を除く）

材料（6個分）

  • 油揚げ　　　　　　　　　　　

    3枚

  • 長芋　　　　　　　　　　　　

    250g

  • よつ葉シュレッドチーズ　　　

    60g

  • かんぴょう　　　　　　　　　

    50㎝×2本

つくり方

かんぴょうは約15分、水に浸けてもどす。

長芋は皮をむき、すりおろしてシュレッドチーズを混ぜる。

油揚げはキッチンペーパーを巻いて上からまんべんなく押さえる。または麺棒をころがす。1枚を半分に切り、②を詰める。口をかんぴょうで固結びして適当な長さに切り、6個作る。